SETEMBRO - MÊS DA BÍBLIA - LIVRO DO PROFETA JONAS

Como Deus chamou e enviou o profeta Jonas a Nínive, “a grande cidade”, assim também chama e envia sua Igreja para estar nas cidades; não, certamente, para anunciar que será destruída, mas para chamá-la aos caminhos de Deus e para lhe fazer conhecer o amor e a presença salvadora de Deus: “Deus habita esta cidade e tem amor pelo seu povo” (cf Sl 47,9). A presença de milhões de cidadãos católicos e de outros cristãos nesta cidade deve fazer alguma diferença, mediante o fermento, o sal e a luz do Evangelho introduzidos no convívio social, no mundo do trabalho e das ocupações, na educação, na comunicação, na gestão da vida econômica e política, nas manifestações religiosas e culturais. Temos a firme convicção de que o Evangelho e a proposta cristã de vida e convivência são “boa nova” para este mundo urbano. Se isto aparece, ou não, cabe-nos constatar, e tirar as conseqüências.



A Igreja não poderá exercer de maneira adequada esta missão sem uma ativa e corajosa participação de todos os seus membros: clero, religiosos e leigos. Somos todos discípulos missionários de Jesus Cristo na cidade, cada um com seu dom e sua competência no Corpo de Cristo, o Povo de Deus, que é a Igreja. Os leigos, de modo especial, são os apóstolos do Evangelho no vasto e complexo “mundo secular”, onde são cidadãos e membros da cidade terrena e, ao mesmo tempo, membros e discípulos do reino de Deus. Aos leigos e leigas cabe a missão de introduzir o sal, o fermento e a luz do Evangelho nas “realidades deste mundo” para que tenham sempre mais o jeito e o sabor das coisas de Deus. Na diversidade e no pluralismo das convicções e visões culturais, os cristãos têm algo de próprio a dizer e contribuir para que a cidade seja melhor, mais digna e justa para cada um de seus habitantes e mais digna de Deus, que nela habita. Tenhamos a certeza de que o testemunho cristão, coerente com o Evangelho, é bom e faz bem à cidade.

Mastigando Saúde

11/07/2008

A mastigação é o segredo para uma boa alimentação e pode ser o

caminho para perder peso. Quando se come sem pressa o centro da

saciedade é estimulado enquanto você ainda esta ingerindo a sua

refeição, evitando os excessos.



A mastigação tem uma importante influência em nossa saúde. Quando

mastigamos estamos iniciando o processo digestivo. Na boca, os

alimentos sólidos são transformados em partículas menores e se

misturam com a saliva, secreção que contém uma enzima responsável

pela digestão do amido.



Se comemos com pressa e sem mastigar corretamente, os alimentos

não são bem triturados e chegam pedaços grandes ao estômago,

aumentando o trabalho deste órgão. O resultado é uma digestão

inadequada, azia, fermentações e gases.



Os dentes também saem ganhando com uma mastigação correta .

As pessoas que têm refeições mais líquidas ou não mastigam

corretamente os alimentos, deixam os dentes sem função e, com o

tempo, enfraquecem.

Comer devagar para não passar do primeiro prato

Engolir a comida sem uma devida mastigação é o melhor aliado para

ganhar peso, pois ela serve como um medidor para a quantidade de

alimentos que devemos ingerir.



Enquanto mastiga-se os alimentos o corpo vai recebendo avisos e

se preparando quimicamente para a captação dos nutrientes. Depois

de um certo tempo, o cérebro começa a dar sinais de saciedade.

Este tempo leva pelo menos 15 minutos.



A quantidade de alimentos ingeridos deve ser o suficiente para

não encher totalmente o estômago. Desse modo, há espaço para os

alimentos e o estômago movimentarem-se, permitindo a liberação do

suco gástrico responsável por parte do processo digestivo.

Quem come muito depressa , praticamente engolindo a comida sem

mastigar só se sente satisfeito quando o estômago estiver bem

cheio, dilatado e até mesmo dolorido. O resultado é que o estômago

recebe pedaços grandes de comida, tem que trabalhar muito mais,

causando problemas digestivos. Para completar, no final você terá

ingerido bem mais que precisa e com o passar do tempo a balança

mostrará o peso ganho.



Os magros comem mais devagar

Observe que boa parte dos magros costumam mastigar lentamente e

bebem os líquidos aos pequenos goles. Já os mais gordos,

normalmente, comem com mais velocidade, não mastigam direito e

tomam muito mais líquido.



O intestino tem uma função que é a de selecionar o que deve ou não

ser captado, quando o alimento é adequadamente mastigado, esta

seleção se faz de forma mais apropriada. Caso contrário, os

alimentos pouco mastigados são mal selecionados e o organismo

absorve mais do que deveria. O resultado é o aumento de peso.



Outro fato que deve ser observado é que as pessoas com tendência a

engordar em geral apresentam um defeito genético que propicia a

produção de uma pequena molécula que ativa um neuropeptídeo

chamado Y (NPY), que quando chega ao cérebro inibe a liberação

do hormônio de crescimento. Nos adultos, este hormônio atua no

metabolismo durante o sono. Por isso, que quanto maior a ativação

de NPY, maior a vontade de comer doces à noite e menor a liberação

de hormônio de crescimento.

As pessoas que mastigam mal os alimentos ou comem depressa

apresentam uma maior liberação do NPY e, conseqüentemente, ganha

mais peso com o passar do tempo.



Uma boa salada para você aprender a comer devagar

Um dos fatores que faz uma pessoa a comer depressa e sem mastigar

corretamente é a ansiedade e a falta de tempo no dia-a-dia. Por

isso, é melhor começar a mudar seus hábitos, ganhar mais saúde e,

até quem sabe, perder peso.



Dicas para comer mais devagar:

Descansar os talheres enquanto se está mastigando.

Coma sempre na companhia de amigos , pois conversando demora-se

um pouco mais para comer.



A cada refeição ou lanche mastigue com calma , saboreando o

alimentos até transformar o sólido em pastoso.



Escolha o horário de suas refeições em que tenha mais tempo e

alimente-se com calma. Mastigar os alimentos pode até ajudar a

reduzir a ansiedade.



Saia da mesa satisfeito , mas nunca com o estômago totalmente

cheio.



Comece sua refeição com uma boa salada de grãos e legumes ,

mastigando devagar e sentido o sabor de cada garfada. Assim,

quando você for se servir do prato principal e da sobremesa que

são mais calóricas o seu centro da saciedade está começou a ser

ativado. O resultado você notará com o tempo. Experimente, vale

a pena!.



Conheça uma deliciosa receita de salada rica em grão para comer

devagar e mastigar lentamente. Veja que depois da salada você

estará com menos fome e comerá menos as outras preparações de uma

refeição. Confira nossa receita.



Salada de grão-de-bico com salsão e azeite de oliva

Rendimento: 4 porções de 110 g

Tempo de preparo : 10 minutos (mais 15 minutos para cozinhar o

grão-de-bico)



Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol. 30 g

4 bagas de zimbro

1 xícara (chá) de grão-de-bico . 180 g

2 folhas de louro

3 talos de salsão picado. 80 g

Sal a gosto



Modo de Fazer

Coloque, em uma tigela pequena, o azeite de oliva e o zimbro.

Amasse até quebrar as sementes de zimbro. Reserve.



Lave o grão-de-bico, escorra e coloque em uma panela de pressão.

Junte as folhas de louro e cubra com água. Tampe a panela e leve

ao fogo e cozinhe por 7 minutos ou até ferver. Deixe cozinhar por

mais 8 minutos ou até o grão-de-bico ficar al dente. Retire,

escorra e deixe amornar por 5 minutos.



Coloque em uma saladeira o grão-de-bico e o salsão. Regue com o

azeite de oliva temperado e salpique o sal.

Boletim Nutrinforma no. 80 www.nutrinforma.com

Missa do 23ª Semana do Tempo Comum Lc 14,25-33

Um "sim" que compromete a vida

Leitura Orante
Lc 14,25-33

O autor do livro da sabedoria era uma pessoa culta. Diz que a sabedoria se alcança em Deus. A fonte da sabedoria é Deus. É bom encontrar uma pessoa sábia. Ele fala das coisas da vida e o que ela lhe ensinou. A sabedoria é uma participação na vida de Deus. Sabedoria é caminhar nas estradas de Jesus. Acompanhar Jesus nesta vida.

São Paulo converteu Filemon. Paulo se hospedava na casa de Filemon. Depois Paulo foi para Roma e fica preso. Filemon Filemon tem um escravo que lhe roubou e fugiu para Roma. O escravo que fugisse e depois voltasse para casa do patrão ele apanhava muito. Onésimo encontra com Paulo na cadeia e passa por uma conversão motivado pelo Paulo na cadeia. Onésio voltou para casa de Filemon. Filemom acolhe Onésimo e o envia de volta para ajudar Paulo na cadeia.
O que aprendemos é que Deus converte a todos nós. Precisamos colaborar na conversão das pessoas.
O evangelho fala do seguimento. Uma grande multidão estava seguindo a Jesus. Jesus fala a verdade e não diz coisas para agradar. Jesus diz coisas fortes. O termo certo é odiar. Não pode ser meu discípulo aquele que não odiar o seu pai, sua mãe, seus irmãos, etc...

A tradução quis colocar amar menos. Quis esconder a palavra odiar. Podemos entender que o amor humano não seja colocado na frente do amor a Jesus. Não podemos estar presos a nenhum relacionamento. Para amar melhor uns aos outros é preciso primeiro amar a Deus.
Quem coloca o amor humano à frente do amor a Deus não sabe amar. Quantas vezes nosso amor não é verdadeiro, é amor morto. Quantas vezes escutamos sobre crimes passionais. Isso é amor de quem não sabe amar. Jesus fala aqui de amor verdadeiro. Amar a Deus e ao próximo.
Depois Jesus fala de tomar a cruz e seguí-lo. Parece que é aceitar as dores, sofrimentos, doenças, resignar-se diante das circunstâncias da vida. Tomar a cruz é dar-se, gastar-se, não pensar em si para dar-se aos outros.
Jesus depois conta duas parábolas. Elas parecem que nem combinam para o momento.
Como é que estou vivendo dentro de casa.
Como está sendo o meu testemunho?
Coloco o amor a Cristo acima de todos outros amores?
A parábola quer indicar para sentar-se e olhar se estou de fato no caminho da salvação. Imagina se não ganharmos o céu. É uma obra inacabada. Senta e veja um pouco mais a sua vida. Faça um exame de consciência. Preste atenção se de fato você discípulo ou não. Só pode ser meu discípulo aquele que renunciar a tudo. O chamado a deixar tudo é para todos nós. Não esta aqui a maior dificuldade em seguir a Jesus. Jesus diz que não devemos estar apegados às coisas que a gente tem. A gente não se pode fechar nas coisas que tem. Não podemos fechar nossos olhos para aqueles que sofrem ao nosso lado. Não pode ser meu discípulo quem não se desapegar de si mesmo. Como é difícil sairmos do nosso egoísmo.
Jesus colocando a radicalidade do seguimento está querendo estar com verdadeiros seguidores. Deixar todas as coisas para ser seguidor de Jesus. Não faltará o espírito de Jesus para sermos desapegados.